Passionné de cuisine depuis toujours, après une expérience de cuisinier traditionnel en hôtellerie / restauration dans le Périgord, j’ai enfin sauté le pas et suis allé au bout de mon rêve : ouvrir mon propre restaurant.
L’Evi’Dence est une contraction entre Evi (qui signifie enfant dans le dialecte béninois) et Dence (la terminaison de mon propre nom : Prudence).

Faut-il y voir un signe, quand on jette son dévolu sur une bâtisse, qui inspire passion et plaisir ! Les meilleurs ingrédients pour vous cuisiner des plats sincères, authentiques, joyeux et généreux, mais aussi vous faire découvrir une cuisine d’ailleurs, celle de mes origines, l’Afrique …

L’Evi’Dence c’est aussi des événements et soirée à thème que j’organise régulièrement ou encore la location de salle, associée si vous le souhaitez à un service traiteur !