Politique de confidentialité

Dernière mise à jour : juin 2026

Responsable du traitement

L'ÉVIDENCE — SAS au capital de 5 000 €
1 place Bernard Barbier, 26230 Chantemerle-lès-Grignan
Email : contact@levidencerestaurant.com
Téléphone : 06 85 36 02 78

Données collectées

Lorsque vous nous contactez ou réservez une table, nous collectons uniquement les informations nécessaires :

• Nom et prénom
• Numéro de téléphone
• Éventuellement : adresse email, nombre de convives, message

Nous ne collectons aucune donnée bancaire, aucune donnée de navigation à des fins publicitaires, et aucune donnée sensible.

Finalité du traitement

Vos données sont utilisées exclusivement pour :

• Gérer votre réservation et vous accueillir dans de bonnes conditions
• Répondre à vos demandes de contact
• Vous informer d'un changement de réservation (annulation, modification d'horaire)

Aucune utilisation commerciale. Aucun profilage. Aucune newsletter non sollicitée.

Base légale

Le traitement de vos données repose sur :

• L'exécution d'un contrat (votre réservation) — Article 6.1.b du RGPD
• L'intérêt légitime (répondre à vos messages) — Article 6.1.f du RGPD

Durée de conservation

Les données de réservation sont conservées pendant la durée nécessaire à la gestion de votre visite, puis supprimées dans un délai maximum de 12 mois après votre dernière interaction.

Les éventuelles factures et pièces comptables sont conservées 10 ans conformément aux obligations légales.

Partage des données

Aucune donnée personnelle n'est vendue, louée ou transmise à des tiers à des fins commerciales. Vos données peuvent être communiquées uniquement :

• À notre hébergeur (Infomaniak, Suisse) pour le fonctionnement technique du site
• Aux autorités compétentes si la loi l'exige

Cookies

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Vos droits

Conformément au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD) et à la loi Informatique et Libertés, vous disposez des droits suivants :

• Droit d'accès : obtenir la confirmation que vos données sont traitées et en recevoir une copie
• Droit de rectification : corriger des données inexactes ou incomplètes
• Droit à l'effacement : demander la suppression de vos données
• Droit à la limitation : demander la suspension du traitement de vos données
• Droit à la portabilité : recevoir vos données dans un format structuré
• Droit d'opposition : vous opposer au traitement de vos données

Pour exercer ces droits, contactez-nous par email à contact@levidencerestaurant.com ou par courrier à l'adresse du restaurant.

Nous nous engageons à répondre dans un délai d'un mois.

Réclamation

Si vous estimez que le traitement de vos données n'est pas conforme, vous pouvez introduire une réclamation auprès de la CNIL (Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés) :

CNIL — 3 Place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07
www.cnil.fr

Sécurité

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Modifications

Cette politique peut être mise à jour. La date de dernière modification est indiquée en haut de page. Nous vous invitons à la consulter régulièrement.